Diviseuse hydraulique semi-automatique

Gamme : Divimach
Marque : Bongard
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Les avantages:

  • Aucune pression inutile sur la pâte
  • Aucun risque de déchirement de la pâte
  • Favorise un meilleur boulage et façonnage de par la forme identique des pâtons
  • Silencieuse
  • Facilement nettoyable grâce à sa surface lisse et à la sortie des couteaux automatique
  • Possibilité d'adapter une grille pour découper la pâte en petits pains, pavés, triangles sur les modèles AG et AGDP
  • Verrouillage éléctrique des couteaux pour éviter la montée du plateau
  • Limite la poussière de farine grâce à un joint placé entre le dessus de la cuve et le plateau anti-adhérent du couvercle
Caractéristiques générales
Modèle   Divimach A Divimach AG Divimach AP Divimach AGDP
Performances
Nombre de divisions   10/20 10/20 10/20 10/20
Profondeur de la cuve   140 mm 140 mm 140 mm 140 mm
Dimensions de la cuve   513 x 410 mm 513 x 410 mm 513 x 410 mm 513 x 410 mm
Poids des pâtons Mini 400g (10 divisions)
200g (20 divisions)		 400g (10 divisions)
200g (20 divisions)		 400g (10 divisions)
200g (20 divisions)		 400g (10 divisions)
200g (20 divisions)
Maxi 2000g (10 divisions)
1000g (20 divisions)		 2000g (10 divisions)
1000g (20 divisions)		 2000g (10 divisions)
1000g (20 divisions)		 2000g (10 divisions)
1000g (20 divisions)
Dimensions des taloches   100 x 100 mm 100 x 100 mm 100 x 100 mm 100 x 100 mm
Contenance minimum   4 kg de pâte 4 kg de pâte 4 kg de pâte 4 kg de pâte
Contenance maximum   20 kg de pâte 20 kg de pâte 20 kg de pâte 20 kg de pâte
Cadence horaire   900 - 1250 P/h 900 - 1250 P/h 900 - 1250 P/h 900 - 1250 P/h
Puissance   1,8 kW 1,8 kW 1,8 kW 1,8 kW
Hauteur de chargement   1000 mm 1000 mm 1000 mm 1000 mm
Hors tout L x l x h   630 x 890 x 1140 mm 630 x 890 x 1140 mm 630 x 890 x 1140 mm 630 x 890 x 1140 mm
Hauteur couvercle relevé   1860 mm 1860 mm 1860 mm 1860 mm
Au sol L x l   630 x 820 mm 630 x 820 mm 630 x 820 mm 630 x 820 mm
Poids net   380 kg 380 kg 380 kg 380 kg
Soft Dough (pression moyenne)   Non Non Oui Oui
Adaptation pour grille   Non Oui Non Oui
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