Les avantages :
• Plug and play: livrée montée, prête à raccorder
• Compacte
• 5 modèles standards disponibles
• Utilisable pour tous les types de panification
• Ecologique: évaporateur traité cataphorèse pour une meilleure résistance mécanique et à la corrosion
• Installation frigorifique prête à l’emploi au R404A
• Facilement nettoyable
• Coté de porte réversible sur site
| Caractéristiques techniques | ||||||
| Modèle | 400 X 600 | 400 X 800 | 460 X 800 | 600 X 800 | 1000 X 800 | |
| Puissance de raccordement | ||||||
| Utilisation boulangère et mixte | (kW) | 1 | 1 | 1 | 1,5 | 2 |
| Puissance groupe | ||||||
| Utilisation boulangère | (CV) | 3/8 | 1/2 | 1/2 | 5/8 | 1 |
| Utilisation mixte | (CV) | 1/2 | 5/8 | 5/8 | 1 | 1 1/8 |
| Masse de pâte maxi | ||||||
| Utilisation boulangère | (kg) | 32 | 45 | 52 | 84 | 109 |
| Utilisation blocage pâte froide | (kg) | 70 | 95 | 109 | 143 | 210 |
| Intensité | ||||||
| Utilisation boulangère et mixte | (A) | 5 | 5 | 5 | 6 | 9 |
| Tension d’alimentation | ||||||
| Standard | 220-220V / ~1PH+N+T / 50 Hz | |||||
| Puissance frigorifique (-10°C /+32°C ) | ||||||
| Utilisation boulangère | (kW) | 0,74 | 0,88 | 0,88 | 1,29 | 1,57 |
| Utilisation mixte | (kW) | 0,88 | 1,29 | 1,29 | 1,29 | 1,57 |